Asiatiska grillspett med ingefärsdipp

Asiatiska grillspett med ingefärsdipp

1
2
3
4
5
4.2
5 Betyg
Inga betyg ännu
Dessa oemotståndliga grillspett är fulladdade med härliga grönsaker och mört kött som serveras med en asieninspirerad dippsås.
23 juli 2019 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Middag

Asiatiska grillspett med ingefärsdipp

1
2
3
4
5
4.2
5 Betyg
Inga betyg ännu
Dessa oemotståndliga grillspett är fulladdade med härliga grönsaker och mört kött som serveras med en asieninspirerad dippsås.
2 portionportioner

Ingredienser

Marinad
  • 1,25 dl olivolja
  • 4 msk glutenfri soja
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk peppar
  • 1 msk färsk ingefära, riven
  • 3 vitlöksklyfta, grovhackadevitlöksklyftor, grovhackade
Kebab
  • 450 g ryggbiff eller högrev
  • 1 (120 g) grön paprikagröna paprikor
  • 1 (110 g) rödlökrödlökar
  • 230 g champinjoner
  • 4 grillspett i trä
Dippsås
  • 4 msk majonnäs
  • ½ msk färsk ingefära, riven
  • 2 vitlöksklyfta, finrivetvitlöksklyftor, finrivet
  • 1 tsk glutenfri soja
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Tänd grillen. Om du har gasolgrill, sätt igång grillen och håll locket stängt i 20–30 minuter.
  2. Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål. Häll över några matskedar av marinaden i en mindre skål.
  3. Skär köttet i kuber (3-5 cm stora). Lägg kuberna i marinaden och blanda ihop. Låt marinera i 10 minuter.
  4. Skär paprikan och löken i bitar. Dela champinjonerna på mitten. Allt ska vara i ungefär samma storlek.
  5. Trä på köttet och grönsakerna på grillspetten. Ringla över resten av marinaden.
  6. Lägg spetten på grillen, se till att de inte nuddar varandra. Grilla i 15–20 minuter. Vänd på spetten var femte minut. Pensla med marinaden när du vänder på dem.
  7. Blanda ihop alla ingredienser till dippsåsen. Servera med grillspetten.

Grillspett i ugnen

Det går såklart bra att göra spetten inomhus också. Stek dem i ugnen på 200 grader i 20 minuter.

Matt and Meghas tips

Om du använder grillspett av trä är det bra om du blötlägger dem i 30 minuter innan grillningen. På så sätt undviker du att de antänds under grillningen.

Om det blir några grönsaker över som inte får plats på spetten kan du lägga dem i ett aluminiumfoliepaket och grilla tills de börjat mjukna något.

Eftersom grillen är varmast i mitten är det bra om du flyttar runt spetten lite under grillningen så blir de klara ungefär samtidigt.

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.

Betyg

5
60%
4
20%
3
0%
2
20%
1
0%
4.2
1
2
3
4
5
5 Betyg

Betyg

5
60%
4
20%
3
0%
2
20%
1
0%
4.2
1
2
3
4
5
5 Betyg