Blomkålsgratäng med karréskiva

Blomkålsgratäng med karréskiva

1
2
3
4
5
4.8
11 Betyg
Inga betyg ännu
En underbart krämig blomkålsgratäng med mycket ost, som serveras till en stekt karréskiva. En smakrik och riktigt familjevänlig middag.
5 april 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Middag

Blomkålsgratäng med karréskiva

1
2
3
4
5
4.8
11 Betyg
Inga betyg ännu
En underbart krämig blomkålsgratäng med mycket ost, som serveras till en stekt karréskiva. En smakrik och riktigt familjevänlig middag.
6 portionportioner

Ingredienser

  • 900 g fläskkarréskivafläskkarréskivor
  • 2 msk smör
  • salt och peppar, efter smak
Blomkålsgratäng
  • 900 g blomkål
  • 200 g cheddarost
  • 200 g riven ost
  • 200 g färskost
  • 2 dl vispgrädde
  • 100 g purjolök, finhackadpurjolökar, finhackad
  • 150 g bacon (valfritt)
  • 1 vitlöksklyftavitlöksklyftor eller 1 tsk vitlökspulver
  • salt och peppar, efter smak
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Förväll blomkålen, cirka 5 minuter, i rikligt med lättsaltat vatten. Häll av vattnet. Ställ åt sidan.
  2. Knaperstek baconen. Blanda färskost, grädde och det mesta av den rivna osten. Spara 50 g av varje sort till själva toppingen.
  3. Hacka purjon och blanda i ostmassan. Rör ner blomkål och bacon, gärna med stekfettet. Krydda och salta och peppra efter smak.
  4. Häll i en välsmord ugnsfast form och toppa med resten av osten. Sätt in i ugnen 25-30 minuter tills gratängen är klar.
  5. Tillaga under tiden köttet - antingen i stekpanna eller på grillen.

Tips

Gratängen kan göras både färsk och fryst blomkål. Självklart funkar det även med broccoli eller romanesco - en trevlig korsning av blomkål och broccoli.

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Betyg

5
82%
4
18%
3
0%
2
0%
1
0%
4.8
1
2
3
4
5
11 Betyg

Betyg

5
82%
4
18%
3
0%
2
0%
1
0%
4.8
1
2
3
4
5
11 Betyg