Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

Misodressing

1. Mikra misopastan tillsammans med lite vatten i några sekunder, så den löses upp.
2. Tillsätt resten av ingredienserna till dressingen och rör ihop ordentligt. Häll upp i en spritspåse eller squeezeflaska. Sätt åt sidan.

Stekt biff och grönsaker

3. Blanda ihop sesamolja, sojasås och vinäger i en stor skål. Blanda ner biffen. Sätt åt sidan.
4. Låt köttet marinera. Under tiden river du broccoli till ris, det går även bra att använda en matberedare eller hacka broccolin till ris med en vass kniv. Lägg broccoliriset i en skål och salta. Mikra i två minuter eller stek i smör i några minuter.
5. Stek biffen i en stor stekpanna (spara marinaden till senare). Krydda med salt och peppar under stekningen. Ta ur köttet från pannan och låt det vila.
6. Stek kålen i samma stekpanna och häll över marinaden från köttet. Stek tills kålen mjuknat något.

Förbered bowlen

7. Skär köttet i strimlor eller munsbitar.
8. Ta fram passande skålar och fördela broccoliriset, köttet, kålen och paprikan i dem. Toppa med salladslök, ringla över misodressing och sesamfrön.