Broccolimos

Broccolimos

Läckert mos på broccoli som passar till de flesta huvudrätter. Gör gärna en stor laddning och frys in i lagom stora förpackningar så är veckans middagar räddade!

9 januari 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Sidorätt

Broccolimos

Läckert mos på broccoli som passar till de flesta huvudrätter. Gör gärna en stor laddning och frys in i lagom stora förpackningar så är veckans middagar räddade!

4 portionportioner

Ingredienser

750 g broccoli
2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
50 ml färsk basilika, finhackad
120 g smör eller olivolja
salt och peppar, efter smak

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Koka broccolin i lättsaltat vatten några minuter. Broccolin ska vara al dente - det vill säga behålla färg och tuggmotstånd.
Häll av vattnet. Tillsätt övriga ingredienser och mixa i matberedare eller med stavmixer till önskad konsistens.
Smaka av med peppar och eventuellt mer salt.

Tips

Samma goda mos kan du göra med blomkål i stället eller en mix av båda. Gör gärna en stor laddning och frys in i portionsförpackningar så har du ett bra komplement till dina måltider.

Lämna en kommentar