Enkel ostomelett

Enkel ostomelett

Oavsett om du är vrålhungrig eller bara sådär lite lagom sugen är här en toppenomelett som du fixar på några få minuter och som håller dig behagligt mätt länge!
14 februari 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Frukost, Huvudrätt, Lunch, Middag

Enkel ostomelett

Oavsett om du är vrålhungrig eller bara sådär lite lagom sugen är här en toppenomelett som du fixar på några få minuter och som håller dig behagligt mätt länge!
2 portionportioner

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 6 ägg
  • 200 g riven ost
  • salt och peppar, efter smak
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Vispa äggen och salta och peppra efter din egen smak. Lägg i hälften av osten och rör om.
  2. Hetta upp smöret i en rejäl stekpanna tills det är gyllene och slutat bubbla. Häll i äggstanningen och låt stelna några minuter innan du sänker värmen.
  3. Dra in kanterna så att överflödig stanning kan rinna undan. Strö över resten av osten när omeletten är nästan klar. Vik ihop och servera direkt.

Tips

Det går bra att steka i oliv- eller kokosolja i stället för smör. Och självklart kan du lägga till din favoritkrydda. Även örter, chili och curry är ju gott till ägg! På jakt efter flera vegetariska äggrätter? Spana in dessa recept mexikansk äggröra, spenatfrittata och klassisk äggröra.

Fler omelettrecept

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

3 kommentarer

  1. 1
    Birgitta Arvidsdotter
    9 februari 2017
    Hej!
    Jag har gjort köttfärspaj under kesotäcke och jag undrar om det står rätt mängd mjöl på pajdegen!
    Den blev väldigt kompakt. Fick hälla på mer vatten i omgångar och fick ändå inte ihop en klump som man brukar. Sedan står det häll på vatten i köttfärsröran på beskrivningen men inget i receptet!
    Tacksam för svar.
    Mvh Birgitta Arvidsdotter
  2. 2
    Anne Aobadia Team Kostdoktorn
    9 februari 2017
    Hej Birgitta!
    Tack för ditt meddelande och ja, du har helt rätt. Det fattades 1 dl vatten i ingrediensförteckningen till själva köttfärsröran. Det har vi nu rättat till. Hur det kommer sig att degen blev för kompakt kan bero på en mängd olika saker. Äggets storlek, fiberhalten i både kokosmjöl och mandelmjöl. Testa med att minska någon av sorterna. Kanske ta bort en halv deciliter mandelmjöl eller ännu hellre halvera mängden kokosmjöl. Det går också bra att utesluta kokosmjölet helt och då ta 3 dl mandelmjöl.
  3. 3
    Göran Lande
    15 februari 2017
    En mätande omelett med spenat
    Ingredienser:
    5-6 st ”kuddar” frusen, hackat spenat, (ca 75 gram)
    En nypa salt, efter smak
    ½ dl kruska kli
    ½ dl vatten (kan bytas mot grädde)
    2 ms olivolja (av bra kvalitet)
    2 ägg
    Några skivor ost, (t.ex. Västerbotten)
    Tillagning:
    - salta spenaten och tina den i mikron eller i kylen över natten med lite vatten
    - blanda alla ingredienser med en gaffel och häll allt i en het stekpanna med lite olja
    - stäng av värmen, sprid osten på ytan och grädda omeletten under ett lock
    Låt stå ca 3-4 minuter på eftervärme, servera

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.