Instruktioner

1. Hetta upp kokosolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Under tiden, vispa ihop äggen tillsammans med 1/4 av kokosmjölet i en skål.
3. Ta sedan en annan skål och blanda ihop resterande torra ingredienser.
4. Ta hjälp av en gaffel för att doppa varje lökring i de vispade äggen och sedan i mjölblandningen. Se till så att hela lökringen är täckt av mjölblandningen och lägg den försiktigt på en tallrik.
5. Stek några lökringar i taget, lägg dem inte för tätt i stekpannan. Stek ca 3–4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna. Lägg upp på en tallrik och låt dem svalna. Salta efter smak.