Heta djävulsägg

Heta djävulsägg

Välsmakande ägghalvor med sting som passar perfekt på buffébordet, till frukost eller mellanmål.

11 april 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Mellanmål

Heta djävulsägg

Välsmakande ägghalvor med sting som passar perfekt på buffébordet, till frukost eller mellanmål.

6 portionportioner

Ingredienser

6 ägg
1 msk röd currypasta
1 dl majonnäs
¼ tsk salt
½ msk vallmofrön

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Lägg äggen i kallt vatten i en kastrull. Vattnet ska precis täcka äggen. Koka upp utan lock.
Sjud äggen cirka 8 minuter. Kyl dem snabbt i iskallt vatten.
Skala äggen. Skär av båda ändarna och dela ägget på mitten. Pilla ut gulan och lägg i en liten skål.
Vitorna kan du lägga på en tallrik och förvara i kylen så länge.
Mixa currypasta, majonnäs och gulor till en slät smet. Smaka av med lite salt.
Ta ut vitorna från kylen och klicka eller spritsa i röran.
Strö över fröna och servera.

Tips

Här har vi använt röd thaicurrypasta men det går bra med vilken chilipasta som helst med eller utan currysmak. Testa gärna chiplotepasta eller varför inte kimchipasta (kan dock innehålla en liten mängd socker).

Fler äggrätter

Lämna en kommentar