Vispat kanel- och vaniljsmör
Ingredienser
- 230 g osaltat smör, rumstempererat
- 2 tsk äkta vaniljpulver
- 1½ tsk malen kanel
- 1 tsk erytritol (valfritt)
- Kolhydrater 1g 1%
- Protein 1g 0%
- Fett 47g 99%
Fibrer 1g
Kolhydrater totalt 2g
Instruktioner
- Smält en fjärdedel av smöret i en liten kastrull tills det blir bärnstensfärgat, men utan att brännas.
- Häll det brynta smöret i en bägare och ta fram en elvisp. Vispa i resten av smöret klickvis tills det blir fluffigt.
- Tillsätt smaksättning och eventuellt även sötning på slutet.
Tips!
Smaksätt smörkrämen med vad som helst – kakao, kardemumma, krossat kaffepulver, finriven apelsin- eller limeskal. Eller varför inte mixa i några hallon eller blåbär?
P.S. smör är mejeri eftersom det är en produkt framställd av ko/get/.. mjölk