Kycklingbiffar med vispat tomatsmör

Kycklingbiffar med vispat tomatsmör

Bjud på saftiga kycklingfärsbiffar med stekt vitkål och tomatsmör i kväll! Det är en snabblagad och enkel vardagsrätt fylld av goda och milda smaker.
20 mars 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Middag

Kycklingbiffar med vispat tomatsmör

Bjud på saftiga kycklingfärsbiffar med stekt vitkål och tomatsmör i kväll! Det är en snabblagad och enkel vardagsrätt fylld av goda och milda smaker.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 600 g kycklingfärs eller kalkonfärs
  • 1 ägg
  • ½ (55 g) gul lökgula lökar
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk peppar
  • 1 tsk torkad timjan eller korianderfrön, malda
  • 50 g smör eller olivolja, att steka i
Stekt vitkål
  • 600 g vitkål
  • 100 g smör
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk peppar
Vispat tomatsmör
  • 100 g smör, rumstempererat
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • flingsalt och peppar, efter smak
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 100 grader. Blanda ingredienserna till färsen.
  2. Forma biffarna med blöta händer och stek på varje sida på medelhög värme i riktigt med smör tills biffarna är genomstekta. Håll varma i ugnen medan du gör resten av rätten.
  3. Strimla vitkålen med en vass kniv eller i maskin. Bryn vitkålen på medelhög värme i rikligt med smör tills kålen fått fin färg men fortfarande har tuggmotstånd.
  4. Rör om då och då och sänk kanske värmen mot slutet. Smaka av med salt och peppar.
  5. Lägg ingredienserna till tomatsmöret i en skål och vispa med elvisp några minuter tills smöret är fluffigt. Servera en rejäl klick smör till färsbiffarna och vitkålen.

Tips

För ett krämigare tomatsmör kan du ta hälften smör hälften färskost, gärna smaksatt.

Fler strikta LCHF-rätter

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

7 kommentarer

  1. 1
    Bibbi
    18 januari 2018
    Så gott! Enkelt och snabbt att laga. Vi hade koriander i biffarna. Rekommenderas varmt. ?
  2. 2
    Lo
    15 februari 2018
    Ljuvlig! Framöver vispar jag extra tomatsmör, går att ha till mycket.Men
  3. 3
    Sebastian
    6 april 2018
    Väldigt mättande och gott!
  4. 4
    Jerry Orrebacken
    9 april 2018
    Bibbi, man ska ha koriander i allt ❤️
  5. 5
    Leila Norberg
    29 september 2019
    Hej! Jag har så svårt och räkna ut mängden jag behöver. När jag fyller i mat till 1 person kommer 4 portioner upp, vilket betyder att jag ska ta 2 portioner åt gången? Sen ska min pappa och syster äta också då blir det alltså mat för 9 personer om jag tänkt rätt? Dock blir det fel i inköpslistan för då blir det för 5 personer men... Ah.. Kolla.. Jätte förvirrande.. Ni skulle bara ha en portion per person och sen får man lägga till isåfall antalet portioner till antalet personer.. Detta blir såååå rörigt.. Hjälp ?
    Svar: #6, #7
  6. 6
    Svar på kommentar #5 av Leila Norberg
    Leila Norberg
    29 september 2019

    Hej! Jag har så svårt och räkna ut mängden jag behöver. När jag fyller i mat till 1 person kommer 4 portioner upp, vilket betyder att jag ska ta 2 portioner åt gången? Sen ska min pappa och syster äta också då blir det alltså mat för 9 personer om jag tänkt rätt? Dock blir det fel i inköpslistan för då blir det för 5 personer men... Ah.. Kolla.. Jätte förvirrande.. Ni skulle bara ha en portion per person och sen får man lägga till isåfall antalet portioner till antalet personer.. Detta blir såååå rörigt.. Hjälp ?

    Oj, råkade anmäla min egen kommentar, ?

  7. 7
    Svar på kommentar #5 av Leila Norberg
    Annika Rane Team Diet Doctor
    30 september 2019
    Leila, det är precis så det fungerar. Du ställer in antal portioner du vill laga, högst upp ovanför ingredienserna. Lycka till med matlagningen!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.