12 januari 2021 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Middag
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Middag LCHF-kycklingburgare med jalapeño-aioli
Den här maffiga kycklingburgaren slänger du ihop på nolltid. Jalapeño-aiolin är verkligen pricket över i:t. Den är barnsligt lätt att göra och passar även utmärkt till grillat kött eller som tillbehör till taco-middagen.
portionportioner
Ingredienser
Jalapeño-aioli
- 1,5 dl majonnäs
- 2 msk inlagd jalapeño, pressadeinlagda jalapeños, pressade
- 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
- salt och mald svartpeppar
Kyckling
- 500 g kycklingbröstfilékycklingbröstfiléer
- 2 msk smör
- salt och mald svartpeppar
Burgare
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Skiva tomaten och löken. Skölj salladsbladen.
- Blanda alla ingredienser till aiolin i en liten skål. Sätt åt sidan.
- Skär kycklingfiléerna på mitten, horisontellt. Om filéer är stora kan du skära dem i tre skivor. Krydda ordentligt med salt och peppar.
- Smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingskivorna på båda sidorna tills de är helt genomstekta.
- Sänk värmen och lägg på en ostskiva på varje kyckling. Fortsätt stek tills osten börjar smälta.
- Lägg ett salladsblad på varje tallrik. Lägg på en kycklingburgare, en klick aioli och toppa med skivor av tomat och lök. Avsluta med att lägga på ett till salladsblad. Voilà en riktigt god burgare redo att ätas med händerna!
Tip
Grillat är ju alltid godast. Så om du har möjlighet, grilla gärna kycklingfiléerna för ännu mer smak. Pensla dem först med olivolja så de inte fastnar på gallret.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
En kommentar