Lax med zoodles och ädelostsås

Finns det något bättre än nyttig ”snabbmat”? Här är vår krämiga laxrätt med fina smaker från bland annat ädelost. Serveras i en gryta tillsammans med zoodles och broccoli. En ny vardagsfavorit när tiden är knapp men du ändå vill äta något riktigt gott och näringsrikt.

6 april 2021 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag

Lax med zoodles och ädelostsås

4 portionportioner

Ingredienser

2 msk smör, till stekning
2 vitlöksklyfta, finhackadevitlöksklyftor, finhackade
2 dl vispgrädde
140 g ädelost, smulad
1 grönsaksbuljongtärninggrönsaksbuljongtärningar (valfritt)
400 g färsk eller fryst broccoli, hackad
650 g lax, i kuber
salt och mald svartpeppar
400 g zucchini, i spiraler

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Smält smöret i en stor stekpanna med höga kanter på medelhög värme. Lägg i vitlöken och stek i någon minut tills den börjar få färg.
Häll i grädden och smula i ädelosten och grönsaksbuljongtärningen (om du vill använda det) och låt koka upp.
Blanda ner broccolin. Rör om ordentligt och låt sjuda i några minuter.
Lägg ner laxen i såsen och låt den sjuda i några minuter tills den är tillagad. Smaka av med salt och peppar. Sänk värmen.
Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten och koka zoodles i någon minut, bara så att den blir lite mjuk och varm. Häll av vattnet i ett durkslag. Häll laxsåsen över zoodles vid servering.

Lax med zoodles och ädelostsås

Lax med zoodles och ädelostsås

Ingredienser

Instruktioner

Liknande recept

Receptsamlingar

Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Lär dig mer om LCHF

Lämna en kommentar