6 april 2021 recept av Matilda Vejlo![Matilda Vejlo]()
, foto av Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag
, foto av Naomi Sherman
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag Lax med zoodles och ädelostsås
Finns det något bättre än nyttig ”snabbmat”? Här är vår krämiga laxrätt med fina smaker från bland annat ädelost. Serveras i en gryta tillsammans med zoodles och broccoli. En ny vardagsfavorit när tiden är knapp men du ändå vill äta något riktigt gott och näringsrikt.
portionportioner
Ingredienser
- 2 msk smör, till stekning
- 2 vitlöksklyfta, finhackadevitlöksklyftor, finhackade
- 2 dl vispgrädde
- 140 g ädelost, smulad
- 1 grönsaksbuljongtärninggrönsaksbuljongtärningar (valfritt)
- 400 g färsk eller fryst broccoli, hackad
- 650 g lax, i kuber
- salt och mald svartpeppar
- 400 g zucchini, i spiraler
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Smält smöret i en stor stekpanna med höga kanter på medelhög värme. Lägg i vitlöken och stek i någon minut tills den börjar få färg.
- Häll i grädden och smula i ädelosten och grönsaksbuljongtärningen (om du vill använda det) och låt koka upp.
- Blanda ner broccolin. Rör om ordentligt och låt sjuda i några minuter.
- Lägg ner laxen i såsen och låt den sjuda i några minuter tills den är tillagad. Smaka av med salt och peppar. Sänk värmen.
- Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten och koka zoodles i någon minut, bara så att den blir lite mjuk och varm. Häll av vattnet i ett durkslag. Häll laxsåsen över zoodles vid servering.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
