Mejerifri kokosgröt
Ingredienser
- 1 ägg, vispat
- 1 msk kokosmjöl
- 1 kryddmått fiberhusk
- 1 kryddmått salt
- 28 g smör eller kokosolja
- 4 msk kokosgrädde
- Kolhydrater 4g 3%
- Protein 10g 8%
- Fett 49g 89%
Fibrer 6g
Kolhydrater totalt 10g
Instruktioner
- Vispa ihop ägg, kokosmjöl, fiberhusk och salt i en liten skål.
- Smält smör och kokosgrädde i en kastrull på låg värme. Vispa försiktigt ner äggblandningen. Blanda ihop tills du för en krämig, tjock röra.
- Servera gröten med kokosmjölk eller grädde. Toppa med färska eller frysta bär.
Tips från vår dietist
Om du äter denna gröt till frukost rekommenderar vi att du ökar mängden protein för en bättre mättnad och mer näring.
Tillsätt 2 msk proteinpulver/portion om du tål mejeriprodukter.
Ät några ägg vid sidan av om du vill undvika mejerier.
Måtte justere konsistensen med litt ekstra kokosmel.