Instruktioner

1. Börja med dressingen. Lägg alla ingredienser i en bägare eller blenderkanna och mixa till önskad konsistens.
2. Koka äggen som du vill ha dem. Hårdkokta, lösa eller mittemellan. Det viktigaste är att kyla dem snabbt så blir det lättare att skala. Dela i klyftor.
3. Tvätta och skala majrovorna eller rotsellerin. Tärna till 1-1,5 cm och koka 5 minuter i lättsaltat vatten. Kyl snabb under rinnande kallt vatten.
4. Ansa och dela bönorna och förväll på samma sätt. Halstra sedan haricots verts i smör eller olivolja med finhackad vitlök. Salta och peppra efter smak.
5. Lägg salladsbladen på ett större fat eller direkt på tallrikarna. Lägg till tomaterna, rödlöken, den avrunna tonfisken, äggen, bönorna, oliverna och den tärnade majrovan. Servera dressingen till.