Thai-kyckling i salladswraps

Thai-kyckling i salladswraps

Testa thai! Du behöver inte leta upp en thai-restaurang för att njuta av god thaimat. Gör den hemma i stället! Denna goda LCHF-rätt slänger du ihop på mindre än 30 minuter.

Thai-kyckling i salladswraps

Testa thai! Du behöver inte leta upp en thai-restaurang för att njuta av god thaimat. Gör den hemma i stället! Denna goda LCHF-rätt slänger du ihop på mindre än 30 minuter.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 1 huvud romansallad, 4 blad per portion
  • 50 ml kokosolja
  • 650 g kycklingfärs
  • 1 (110 g) rödlök, finhackadrödlökar, finhackad
  • 350 g zucchini, i tärningar
  • 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • 2 msk citronjuice
  • 2 msk glutenfri soja
  • 1 msk färsk ingefära, finhackad
  • ½ tsk chiliflakes
Garnering
  • färsk koriander
  • chiliflakes
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skölj salladsbladen, sätt åt sidan och låt dem torka.
  2. Hetta upp hälften av oljan i en stor stekpanna. Stek vitlök, lök och kycklingfärs i ca 5–7 minuter tills färsen är klar.
  3. Hetta upp resten av oljan i samma stekpanna. Lägg i resten av ingredienserna och kycklingblandningen. Blanda ihop, lägg på ett lock och låt koka ihop i ca 10 minuter tills zucchinin är mjuk.
  4. Toppa salladsbladen med kycklingröran. Garnera med färsk koriander och chiliflakes för extra smak och färg.

BLI MEDLEM

Liknande recept

En kommentar

  1. Anna
    LCHF?? Vad är det man ska bli mätt på... ? För lite fett och för lite protein i mitt tycke och jag är inte någon storätare precis.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av