21 maj 2017 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag Ugnsbakad färskkorv med grönsaker
Det är väldigt praktiskt att laga korv i ugn. Man slipper oset och alla goda smakerna stannar i rätten. Riktigt bra blir det här med färsk chorizo och färgglada grönsaker.
portionportioner
Ingredienser
- 30 g smör, att smörja formen med
- 110 g zucchini, skuren i munsbitar
- 2 (220 g) gul lök, i klyftorgula lökar, i klyftor
- 3 vitlöksklyfta, hackade (inte pressade)vitlöksklyftor, hackade (inte pressade)
- 140 g cocktailtomatcocktailtomater
- 200 g mozzarella, tärnad i 2 x 2 cm-bitar
- ½ tsk flingsalt
- 1 krm mald svartpeppar
- 1 msk torkad basilika eller torkad timjan
- 50 ml olivolja
- 650 g chorizo
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader och ta fram en stor ugnsfast form och smörj den med smör.
- Lägg alla grönsaker i formen. Tryck ner osten bland grönsakerna. Krydda med salt, peppar och basilika eller timjan.
- Ringla över olivoljan och lägg korvarna ovanpå alltihop.
- Grädda i minst 40 minuter eller tills korven är genomstekt och grönsakerna fått fin färg.
Tips
Här hittar du goda, feta röror som passar bra med denna ugnsrätt. Chiliaioli, tzatziki eller varför inte något av våra kryddsmör?
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
