13 oktober 2020 recept & foto av Kate Nordin![Kate Nordin]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Bröd, Frukost, Mellanmål
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Bröd, Frukost, Mellanmål Monstersmörgås med avokadoröra
Gör Halloween ännu festligare med dessa läskiga smörgåsar. Brödet är gjort av vår populära fathead-pizza, toppat med avokadoröra och fina dekorationer. Servera dem med dekorationerna på eller låt matgästerna bygga sina egna monstersmörgåsar.
portionportioner
Ingredienser
Bröd
- 175 g mozzarella, riven
- 2 msk färskost
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 ägg
- 1,75 dl (85 g) mandelmjöl
- ½ tsk salt
- ½ tsk vitlökspulver
Monsterröra
- 175 g (2 små) avokado
- 1 tsk limejuice
- salt och peppar (valfritt)
- 1 nori ark (sushipapper)
- 1 (4,5 g) rädisa, skivadrädisor, skivad
- 15 g valnötter, halverade
- 4 inlagd minigurka (cornichons)inlagda minigurkor (cornichons)
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
Bröd
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält mozzarella tillsammans med färskost i en liten kastrull eller i mikron, rör då och då.
- Blanda ner resten av ingredienserna. Tips: använd en elvisp med degkrok så blir det lättare att få till en fin deg.
- Forma degen till platta bröd, gör monstrens ansikten. Degen är lättare att hantera om du har fuktiga händer. Lägg bröden på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Nagga bröden med en gaffel och grädda i ugnen i 10–12 minuter eller tills bröden har en gyllenbrun färg. Låt svalna innan du börjar med dekoreringen.
- Mosa avokado med en gaffel i en skål. Blanda ner salt, peppar och limejuice. Bred ut avokadoröran på bröden.
- Klipp sushipapperet till hår, ögon och mun till monstren. Använd mini-saltgurka (cornichons), skivad rädisa och valnötter för att skapa resten av ansiktet.
- Servera direkt.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
