Muggfrittata

Muggfrittata

Hinner du inte laga lunch eller frukost idag? Då är denna muggfrittata något för dig. Vispa, hacka och mikra – så är maten klar på några minuter.

14 augusti 2018 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Frukost, Mellanmål

Muggfrittata

Hinner du inte laga lunch eller frukost idag? Då är denna muggfrittata något för dig. Vispa, hacka och mikra – så är maten klar på några minuter.

1 portionportioner

Ingredienser

1 tsk smör, att smörja med
2 ägg
2 msk vispgrädde
30 g riven ost
½ tsk torkad oregano
30 g salami, skivad
30 g broccoli
salt och mald svartpeppar

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 1 portion. Modifiera efter behov.

Vispa ihop ägg, grädde, ost och kryddor direkt i en rejäl mugg som du smörjt in med smör. Fyll inte ända upp - äggstanningen sväller till det dubbla under tillagningen.
Hacka broccolin och strimla salamin fint. Lägg i muggen. Mikra på ca 700 watt 3–4 minuter. Om den inte är färdiglagad i mitten, mikra ytterligare 30 sekunder.
Låt svalna en stund. Servera med förslagsvis ruccola eller babyspenat och lite olivolja.

Tips

Muggfrittatan är en en-portionsrätt men det är inget som hindrar att du lagar ett helt gäng och sparar till nästa dag. Bra picknick- och utflyktsmat!

Lämna en kommentar