8 april 2021 recept & foto av Carolyn Ketchum![Carolyn Ketchum]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Frukost
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Frukost Omelett med sparris och getost
Denna omelett med fräscha grönsaker och krämig getost gör helgfrukosten till en riktig fest. Smakrik, mättande och enkel att göra.
portionportioner
Ingredienser
- 4 stora ägg
- 2 msk vispgrädde
- 1 msk smör
- 4 (65 g) grön sparris, i 2,5 cm stora bitar
- salt och peppar
- 30 g babyspenat
- 50 g getost
- ½ (2,5 g) salladslök, tunt skivadsalladslökar, tunt skivad
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Blanda ihop ägg och grädde i en bunke. Sätt åt sidan.
- Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Stek sparrisen i ca 4 minuter tills den får lite färg och är krispig. Lyft ur sparrisen från stekpannan.
- Sänk värmen på plattan och häll i äggblandningen. Stek i några minuter tills kanterna sätter sig. Salta och pepprar när mitten av omeletten också har satt sig. Lägg på den stekta sparrisen och spenat på ena halvan av omeletten. Smula över getost.
- Vik omeletten på mitten, ta hjälp av en stekspade så omeletten blir en halvmåne. Stek i ytterligare några minuter. Dekorera med skivad salladslök.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Jag hade ingen sparris men stekte kokt blomkål (rester från igår) istället.
Supergott.
Hade ingen spenat men stekte lite bladsallad med blomkålen. Jättegott det med!
Getost på omelett blir fler gånger för mig. Inte dumt!