Parmalindade laxspett

Parmalindade laxspett

Less is more! Lax, färsk basilika och parmaskinka. Det behövs inte mer för att fixa smakrika spett till buffébordet.

9 september 2019 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Förrätt, Protein

Parmalindade laxspett

Less is more! Lax, färsk basilika och parmaskinka. Det behövs inte mer för att fixa smakrika spett till buffébordet.

4 portionportioner

Ingredienser

Laxspett

färsk basilika, finhackad
600 g lax i portionsbitar, frysta
1 krm mald svartpeppar
100 g lufttorkad skinka
1 msk olivolja
8 grillspett i trä

Till servering

2 dl majonnäs

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

Lägg träspetten i blöt.
Finhacka några kvistar basilika med en vass kniv.
Skär de nästan tinade laxfiléportionsbitarna på längden och trä i spetten. Det blir lättare att trä på spetten när fisken fortfarande är lite djupfryst.
Rulla varje spett i basilikahacket och krydda med peppar.
Skär parmaskinkan i smala remsor och vira runt laxen.
Pensla på lite olivolja och stek i panna, ugn eller på grillen.
Servera med en matig sallad och fet klick aioli eller majonnäs.

Tips!

Vill du ha en matigare måltid? Lägg till en sidorätt. Gräddstuvad vitkål, grönkålssallad eller ugnsbakade grönsaker är gott till laxspetten. Här finns alla våra goda sidorätter.

Lämna en kommentar