26 oktober 2021 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Frukost, Huvudrätt, Lunch
, foto av Naomi Sherman
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Frukost, Huvudrätt, Lunch Proteinrik ketobowl
En ketofrukost som är både lättlagad, smakrik och full av protein, hälsosamma fetter och vitaminer – nästan för bra för att vara sant!
portionportioner
Ingredienser
- 2 kokta stort ägg, skurna i skivorkokta stora ägg, skurna i skivor
- 85 g rökt skinka eller rökt kalkon
- 110 g keso
- 15 g babyspenat
- 2 tsk dijonsenap
- salt och peppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Lägg allting i en skål. Krydda med salt och peppar och servera.
Koka ägg
Koka äggen i 5-6 minuter för löskokta ägg och 8-10 minuter för hårdkokta ägg. Koka med fördel många ägg samtidigt och förvara dem i kylen för att spara lite tid på morgonen.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Det jag funderar över är behovet av att människor ökar andelen vegetariskt och minskar köttkonsumtionen till förmån för en mer planetär kost som inte belastar vår miljö och som ger alla människor möjlighet att äta sig mätta. Vi behöver agera för klimatet, miljön och inte minst djurskyddet. Vi behöver också en kost som inte kommer från ett konventionellt jordbruk där det förekommer konstgödsel och besprutning med gifter, för att skydda den biologiska mångfalden och oss själva. Att också tänka på vad maten kommer ifrån och på vilket sätt den påverkat miljön i det landet som den odlas. Jag hoppas och tror att ni är medvetna kring livsmedelsindustrins olika utmaningar och hur det kan påverka både miljön och människorna som arbetar i produktionen.
Jag är lite nyfiken på hur dietdoctorn tänker kring detta och om ni tänker agera för att ta ett större ansvar och ställningstagande i dessa otroligt viktiga och angelägna frågor? Har ni en dialog pågående, någon plan kring detta?
Tacksam för återkoppling!
Allt gott!
Ingela Olsson
anningela.olsson@hotmail.com
Detta är definitivt viktiga frågor för Diet Doctor och något vi försöker adressera emellanåt. Det är en pågående diskussion hos oss, och om du följer denna länk kan du ta del av vår syn på denna fråga: https://www.dietdoctor.com/se/lchf/klimatsmarta-kottataren-del-1. Ha en fortsatt fin dag!