Räkspett med harissapasta

Räkspett med harissapasta

Dessa räkspett är perfekta till sommarens grillning, men funkar även lika bra att tillaga inomhus i en stekpanna. Med få ingredienser och kort tillagningstid har du på nolltid en väldigt god maträtt. Servera gärna med ugnsrostade grönsaker eller en matig sallad.

Räkspett med harissapasta

Dessa räkspett är perfekta till sommarens grillning, men funkar även lika bra att tillaga inomhus i en stekpanna. Med få ingredienser och kort tillagningstid har du på nolltid en väldigt god maträtt. Servera gärna med ugnsrostade grönsaker eller en matig sallad.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 450 g stora miljömärkta räkor, skalade
  • flingsalt och mald svartpeppar
  • 3 msk smält smör
  • 2 msk harissa chilipasta
  • 1 msk färsk limejuice
  • ½ tsk flingsalt
  • 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • 1 lime, i klyftor, till servering
  • 4 grillspett i trä
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Krydda räkorna ordentligt med salt och peppar, ställ åt sidan.
  2. Vispa ihop smält smör, harissapasta, limejuice, salt och vitlök i en stor bunke.
  3. Blanda i räkorna, marinera i 60 minuter.
  4. Trä räkorna på grillspetten och häll över eventuell överbliven marinad.
  5. Tänd grillen. Lägg på räkspetten när grillen är färdig. Rotera dem då och då. Efter 5 minuter bör de vara klara.
  6. Servera med limeklyftor.

Tips!

Servera grillspetten med en matig zucchinisallad.

BLI MEDLEM

Liknande recept

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av