Instruktioner

1. Blanda vitlök och srirachasås i en skål där även köttet får plats. Strimla köttet tunt och låt marinera 5–10 minuter.
2. Koka äggen som du vill ha dem.
3. Hetta upp en stekpanna eller wok, lägg i kokosolja och bryn köttet på högsta värmen några minuter. Salta och peppra efter smak.
4. Förbered nudlarna enligt anvisningen på förpackningen, se tips nedan.
5. Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i nudlarna och koka några minuter. Tillsätt det stekta köttet och de strimlade grönsakerna som ska vara råa vid servering. Blanda i sesamoljan när du tagit grytan från spisen.
6. Garnera med sesamfrö och färsk koriander. Tillsätt gärna några stänk srirachasås eller chiliflingor för extra hetta.