20 september 2022 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag Sashimitallrik med wasabimajo
Sugen på japanskt? Men inte ett dugg sugen på att stå framför spisen? Skär upp sushilax, gurka samt rädisa och toppa med wasabimajo och denna vackra och näringsrika sashimimiddag är redo att avnjutas! Självklart är kolhydratinnehållet lågt och mättnadsfaktorn hög. Fram med ätpinnarna!
portionportioner
Ingredienser
- 350 g lax (sushilax)
- 300 g gurka
- 4 (18 g) rädisarädisor
- 2 msk inlagd ingefära
- ½ msk wasabipasta
- 2 msk majonnäs
- 2 msk glutenfri soja
- 1 tsk sesamfrön, svarta eller vita (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Blanda wasabi och majonnäs i en liten skål. Ställ åt sidan.
- Skär sashimin i 3 mm tunna skivor och lägg upp dem på tallrikar.
- Skär gurkan horisontellt två gånger – inte hela vägen igenom, den ska sitta ihop på ena sidan – så att du får tre långa delar. Lägg gurkan på en skärbräda så att snitten ligger vertikalt. Använd en potatisskalare för att strimla långa, tunna band. Strimla rädisorna tunt. Lägg upp grönsakerna på tallrikarna tillsammans med laxen.
- Toppa tallrikarna med inlagd ingefära, några stänk soja och några små klickar wasabimajo. Strö över sesamfrön om du använder det. Avnjut din sashimitallrik direkt.
Tips
Om du inte tycker om rå fisk kan du använda tillagad lax, räkor eller tonfisk istället.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
