23 augusti 2018 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Förrätt, Huvudrätt, Lunch, Mellanmål
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Förrätt, Huvudrätt, Lunch, Mellanmål Smörgås med lax- och pepparrotsröra
En maffig smörgås med en pikant laxröra och smak av pepparrot. Serveras på ett superenkelt LCHF-bröd som görs på 2 minuter i mikron!
portionportioner
Ingredienser
- 200 g kallrökt lax
- 1 dl majonnäs eller crème fraiche
- 30 g pepparrot, riven
Muggbröd
- 2 msk mandelmjöl
- 2 msk kokosmjöl
- 1½ tsk bakpulver
- ¼ tsk salt
- 2 ägg
- 2 msk vispgrädde
- 1 tsk smör, till formen
Till servering
- 2 msk smör
- 10 g ruccolasallad
- ¼ (80 g) liten zucchini, tunt hyvlad (valfritt)
- 1 tsk rosépeppar (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Hacka laxen smått och blanda med majonnäs och färskriven pepparrot. Ställ in i kylen tills det är dags att servera.
- Blanda alla torra brödingredienser. Knäck i ägg och rör till sist i grädde. Häll upp i välsmorda muggar eller glasformar. 1 ägg lika med en portion/mugg.
- Mikra på 700 watt i 2 minuter. Om inte brödet är fast i mitten – mikra ytterligare 15–30 sekunder.
- Låt svalna något och ta ut. Skiva på mitten och rosta för bästa smak och konsistens.
- Bred smör på varje brödhalva, lägg på några salladsblad, eventuellt tunt hyvlad zucchini och en rejäl klick laxröra ovanpå. Toppa med mortlad rosépeppar.
Tips
Läckert till lunchen, mellanmål eller som snacks till buffén. Dela i så fall brödskivorna ännu en gång.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
