29 augusti 2021 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, recept av Karin Winblad i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag
, recept av Karin Winblad i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag Snabb ketobolognese med kalkon och kålnudlar
Letar du efter en ketoversion av bolognese, lika god och smakrik som originalet? Då kan du sluta leta! Avnjut denna italienska klassiker med kålnudlar som fungerar som ett utmärkt substitut till vanlig pasta. Och just det – sa vi att den bara tar 10 minuter att slänga ihop?
portionportioner
Ingredienser
- 250 g strimlad vitkål eller spetskål
- 2 msk olivolja
- salt och nymald svartpeppar
- 350 g kalkonfärs eller kycklingfärs
- 1,25 dl sockerfri tomatsås
- 1 msk italiensk örtkrydda eller en mix av vitlökspulver och oregano
- 4 msk riven parmesanost
- 2 msk färsk basilika (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Hetta upp en stor stekpanna med hälften av oljan. Tillsätt kålen och ett stänk vatten. Koka tills kålen har mjuknat något men fortfarande är fast. Salta. Ställ åt sidan och håll varm.
- Häll resten av oljan i samma panna. Lägg i färsen. Krydda med salt, peppar och italiensk örtkrydda. Stek tills den är genomstekt. Tillsätt tomatsåsen och låt den sjuda ett par minuter.
- Servera bolognesen på en bädd av kålnudlar. Toppa med riven parmesan och tillsätt lite färsk basilika för både smak och färg.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
