5 oktober 2022 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Efterrätt
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Efterrätt Sockerfri chokladsufflé
En sufflé utan socker? Är det ens möjligt? Svaret är definitivt ja. Vår sockerfria chokladsufflé är vacker, ljuvligt fluffig och härligt chokladig. Ett säkert kort när du vill imponera på din svärmor, chef, partner eller granne med en riktigt lyxig dessert.
portionportioner
Ingredienser
- 1 tsk osaltat smör
- 4 stora äggvitastora äggvitor
- 4 msk erythritol i puderform
- 2 msk kakaopulver
- 1 nypa salt
- 30 g sockerfri mörk choklad, hackad
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Smörj små ugnsfasta formar (ca 8 cm i diameter) med lite smör. Ställ formarna på ett bakplåtspapper och sätt åt sidan.
- Vispa äggvitor med elvisp i en ren bunke, gärna av metall eller glas. Vartefter det börjar formas toppar av vitorna häller du långsamt i sötningen. Fortsätt vispa tills stela, glansiga toppar har bildats.
- Tillsätt kakao och salt och vispa tills allt är blandat. Vänd försiktigt ner den hackade chokladen i äggblandningen.
- Fyll varje form med smet. Var försiktig på hand och tryck inte ner smeten i formarna.
- Grädda i 10 minuter i nedre delen av ugnen tills suffléerna har höjt sig en aning och är gyllenfärgade. Servera genast. Suffléerna sjunker ihop något när de har svalnat.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
