23 augusti 2022 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Middag
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Middag Stekt kycklingfilé med krispig grönsallad och aioli
Sugen på något fräscht och gott? Då har du kommit helt rätt! Här får du en saftig kycklingfilé som serveras med en härlig grönsallad och toppas med något som aldrig slår fel – aioli! Denna ketorätt har både högt proteininnehåll, ger mycket mättnad och är maxad med smak!
portionportioner
Ingredienser
Stekt kycklingfilé
- 2 (550 g) kycklingbröstfilékycklingbröstfiléer
- salt och mald svartpeppar
- 2 tsk italiensk örtkrydda eller tacokryddmix eller garam masala (valfritt)
- 1 msk smör eller olivolja
Sallad
Aioli
- 50 ml majonnäs
- 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
- 1 tsk citronjuice (valfritt)
- salt och mald svartpeppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
Stekt kycklingfilé
- För att påskynda tillagningen, skär kycklingfilén på längden till två mindre filéer.
- Krydda kycklingen med salt, mald svartpeppar och annan valfri krydda på båda sidor.
- Stek kycklingen i smör eller olja på medelhög värme i cirka 4 minuter på varje sida. Kycklingen är klar att servera när den inte längre är rosa.
- Förbered grönsakerna och lägg allt i en skål.
- Ringla över olivolja och balsamvinäger och krydda med salt och peppar efter smak.
- Tillsätt majonnäs, vitlök och citronsaft i en skål och rör om. Smaka av med salt och peppar.
- Servera direkt eller ställ åt sidan medan du förbereder resten för att låta smakerna utvecklas ytterligare.
Sallad
Aioli
Tips
Om du vill ha en snabb och god sås till kycklingen kan du tillsätta lite vispgrädde och mer krydda i stekpannan när kycklingen nästan är genomstekt.
Variera gärna kryddningen! Prova oregano, vitlök och rosmarin för en grekisk twist, eller tacokrydda om du gillar lite hetta, eller varför inte testa dragon och örter för en fransk touch.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
