Ugnsgratinerad getost med björnbär och rostade pistagenötter
Ingredienser
- 600 g getost (150 g per portion)
- 250 g färska björnbär
- 1 msk erytritol, eller annan sötning (valfritt)
- 1 krm malen kanel
- 4 msk rostade pistaschnötrostade pistaschnötter
- salt
- färsk rosmarin
- Kolhydrater 4g 3%
- Protein 35g 23%
- Fett 49g 74%
Fibrer 4g
Kolhydrater totalt 8g
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Blanda samman björnbär, eventuell sötning och kanel.
- Gratinera osten i ugnen i ca 10 minuter tills den har fått lite färg.
- Grovhacka pistagenötterna och rosta dem i en torr stekpanna, salta.
- Toppa osten med en klick björnbärskompott, pistagenötter och en rosmarinkvist.
Tips!
Osten går även bra att grilla. Lägg den i ett aluminumfoliepaket och grilla i ca 15 minuter.