Varm tonfiskmacka

Varm tonfiskmacka

Tonfiskälskare, samla er! Idag bjuder vi på en klassisk tonfiskmacka på ett oklassiskt vis. Först slänger vi ihop ett enkelt proteinbröd. Sedan skapar vi en matig sandwich med tomat, ost och en tonfisksallad kryddad till perfektion. Till sist ugnsbakar vi vår tonfiskmacka så att allt smälter en aning. Det blir inte mycket bättre än så här!
8 september 2022 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Frukost, Huvudrätt

Varm tonfiskmacka

Tonfiskälskare, samla er! Idag bjuder vi på en klassisk tonfiskmacka på ett oklassiskt vis. Först slänger vi ihop ett enkelt proteinbröd. Sedan skapar vi en matig sandwich med tomat, ost och en tonfisksallad kryddad till perfektion. Till sist ugnsbakar vi vår tonfiskmacka så att allt smälter en aning. Det blir inte mycket bättre än så här!
4 portionportioner

Ingredienser

Proteinbröd
  • 4 stort äggstora ägg
  • 4 msk färskost, rumstempererad
  • 2 msk smör, smält
  • 30 g (65 ml) mandelmjöl
  • 25 g (60 ml) vassleproteinpulver eller ärtproteinpulver (utan smak)
  • 2 tsk bakpulver
  • ¼ tsk salt
Tonfiskfyllning
  • 230 g konserverad tonfisk i vatten, avrunnen
  • 60 ml majonnäs
  • 110 g stjälkselleri, finhackad
  • 70 g saltgurka, finhackadsaltgurkor, finhackad (valfritt)
  • 2 tsk lökpulver
  • salt och mald svartpeppar
  • 1 (120 g) tomat, skivadtomater, skivad
  • 4 skivor cheddarost
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

Proteinbröd

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä in en ugnssäker form, ca 15 x 20 cm, i bakplåtspapper.
  2. Knäck äggen i en skål och tillsätt färskosten och smält smör. Vispa tills allt är ordentligt ihopblandat.
  3. Tillsätt mandelmjöl, proteinpulver, bakpulver och salt. Blanda samman.
  4. Häll smeten i ugnsformen. Grädda i 10-15 minuter. Känn efter med en potatissticka eller tandpetare i mitten av brödet om det är klart. Om stickan är torr är brödet klart.
  5. Låt svalna och skär upp brödet i rutor. Dela sedan varje ruta på längden. Två hela rutor motsvarar en portion.

    6. Tonfiskfyllning

  6. Sätt ugnen på 200 grader.
  7. Blanda samman tonfisk, majonnäs, stjälkselleri, saltgurka, lökpulver, salt och svartpeppar i en skål.
  8. Placera hälften av brödrutorna på en bakplåtspappersklädd plåt. Toppa med tonfisksalladen, skivad tomat, ost och en andra halva bröd. Pressa försiktigt ihop.
  9. Grädda i ugnen i ca 5 minuter eller tills osten har smält och brödet har fått en gyllenbrun färg.

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.