Så blev jag LCHF-läkare

Före och efter

Dr Evelyne Bourdua-Roy är allmänläkare och bor i Montreal, Kanada och vi på Kostdoktorn/Diet Doctor har alldeles nyligen påbörjat ett samarbete med henne. Det här är hennes första blogginlägg:

Jag är allmänläkare och har nyligen tagit min examen. För ungefär ett år sedan var jag föräldraledig med mitt andra barn. Jag kände mig trött, överviktig och omotiverad. Jag hade aldrig tidigare varit så hungrig och aldrig tidigare varit så tjock. Jag hade alltid kunnat hålla vikten genom att träna mycket, men jag var för utmattad för att orka ta upp träningen igen och min bäckenbotten var heller inte i form för träning.

En läkarkollega på mottagningen berättade för mig om LCHF. Eftersom jag hade fått en bebis som aldrig sov hade jag gott om tillfällen att börja läsa allt jag kunde hitta om LCHF, inklusive Diet Doctor och Dr Fungs Fetmakoden, samt dessutom ett antal vetenskapliga artiklar. Forskningen som backade upp detta överraskade mig.

Det här är min viktkurva under månaderna som följde, mina före- och efterbilder ser du ovan.

Det här fick mig att tänka till: om det fungerar så bra för mig och för många av mina läkarkollegor, då kan det fungera även för mina patienter. Jag hade turen att få en veckas utbildning av dr Fung och Megan Ramos vid Intensive Dietary Management i Scarborough, Kanada. Tydligen var jag naiv nog att inte till fullo väga in för- och nackdelarna med att faktiskt utbilda mig inom LCHF och periodisk fasta…

Att öppna min egen LCHF-mottagning

Efter den veckan var jag helt fast. Jag kunde inte glömma det jag hade sett på deras mottagning. Jag kunde inte glömma det jag lärt mig där. Jag kunde bara inte fortsätta att ”behandla” diabetiker med de metoder jag lärt mig under min utbildning till läkare. Det fanns ingen återvändo. Jag var tvungen att starta min egen LCHF-mottagning. Patienter behöver åtminstone få kunskap om att det finns ett alternativ till läkemedel, insulininjektioner, trötthet, viktuppgång och diabeteskomplikationer. Kanske att inte alla skulle bli motiverade nog att förändra sina kostvanor. Men alla förtjänar att få information om att det finns ett alternativ.

Jag påbörjade en resa för att starta min LCHF-mottagning, jag satsade mina egna pengar samt all den “fritid” jag hade som mamma till två småbarn och heltidsarbetande allmänläkare. Jag jobbar på en husläkarmottagning, men också på ett boende fär äldre och på ett fängelse för manliga interner. “Fritid” är i min värld mer sällsynt än sömn, men jag var fast besluten att genomföra detta.

Jag hittade den bästa assistenten en läkare kan tänka sig; sjuksköterskan Sylvie, specialiserad på diabetes och själv diabetiker sedan 27 år tillbaka. Utan att känna till någonting om LCHF hade hon för länge sedan listat ut att kolhydrater gjorde diabetiker mer beroende av sina läkemedel. Hon hade redan börjat undervisa sina patienter i att minska kolhydratintaget.

En liten detalj bara, hon hade gått i pension två dagar innan jag tog kontakt med henne. Jag tror till och med att hon hade packat sina resväskor för att åka till en varm och solig plats, långt bort från vår kanadensiska vinter. Sjuksköterskor, i allmänhet, är bland de hårdast arbetande jag vet. När en sjuksköterska går i pension förtjänar hon sannolikt sin vila och att till sist ha ett normalt liv. Så du låter henne vara ifred.

“Sylvie, hur skulle det vara att inte bara kunna hantera sin diabetes med kost, utan faktiskt också helt kunna reversera sjukdomen”. “Inga läkemedel, ingen kirurgi, inga långsiktiga komplikationer. Fullständig och naturlig reversering.”

Sylvie tittade på mig länge och bestämt med rynkad panna. Förmodligen lyfte hon också på ett par inbillade solglasögon för att stirra på mig.

“Jag trodde aldrig att jag skulle leva länge nog för att uppleva den här dagen. Bota diabetes på naturligt vis? Jag är med. Pensionärslivet kan vänta!”

Den dagen satte sig en sömnlös doktor och en sollös skörerska ner för att påbörja arbetet att tillsammans bygga en LCHF-mottagning. I februari 2017 slog vi upp portarna. Här på bloggen kommer jag att berätta allt om våra utmaningar och framgångar och om våra patienter som tillfrisknat eller tillfrisknar från ett mycket bredare spektrum av hälsoproblem än jag först förväntade mig, utifrån den vetenskapliga litteratur jag studerat.

Min dröm är att hjälpa personer med hälsoproblem, och även sjukvårdspersonal som verkligen vill göra skillnad, att bli inspirerade att ge det en chans.

På återseende!

—
Dr. Evelyne Bourdua-Roy
“Everything in life begins with a choice”