”Som 50-åring är jag i bättre form än jag var som 20-åring”

Här får du läsa Joachims fantastiska berättelse om hur han har gått från ohälsa till ett bättre liv utan blodtrycksmedicin och högt blodsocker. Joachim delar även med sig av sina bästa tips och berättar hur han tagit sig an de största utmaningarna med en kostomläggning.

Vad fick dig att börja med LCHF?

Jag kom till en punkt där vågen visade 115 kilo. Jag åt då mer eller mindre allt, med betoning på mycket av allt. Själv tyckte jag att hård träning skulle räcka för att ”få mig i grym form” men min fru tyckte att en kostomläggning var rätt väg att gå. Tack vare min envisa fru började jag därför med LCHF för tre år sedan. Idag, med facit i hand, medger jag att det för mig var helt rätt val.

Likt många andra hade jag tidigare stora fördomar om lågkolhydratkost, men för mig har det verkligen visat sig vara optimalt bränsle, både för kropp och knopp.

Hur ser en typisk dag ut med LCHF?

En typisk dag börjar med en frukost som består av ägg, bacon och makrill. Jag insåg snabbt att en stadig frukost är bra för att motverka mitt konstanta söt- och matsug.

Frukosten blir mellan klockan 10-11 och sedan står jag mig på den fram till klockan 16-17. Då blir det ett bra val av kött (gärna från gräsbetande djur från en lokal gård), en fettkälla och ibland någon grönsak. Att äta på detta sätt är ju förvånansvärt enkelt!

Vilka har varit de största utmaningarna med kostomläggningen?

Största utmaningen har varit hungern som i början fick mig att klättra på väggarna, innan kroppen ställt om sig. Jag hade inga fungerande mättnadskänslor, jag åt utan botten. Att i början få uppleva hunger och sug var en stor utmaning som faktiskt var ganska jobbig. Med ett ökat fettintag fick jag så småningom uppleva en mättnadskänsla, vilket var en välkommen nyhet för mig.

Mitt stora gissel i livet har alltid varit socker. ALLT med socker. Pasta, godis, potatis, ris etc. En av de bästa sakerna med LCHF är att jag inte längre är slav under de snabba kolhydraterna. Det är sann frihet!
 

Vilka har varit de främsta hälsovinsterna med LCHF?

Jag har slutat med blodtrycksmedicin, och jag är heller inte längre prediabetiker i väntan på att börja med medicinering. Äntligen är det en fröjd att mäta både blodtryck och blodsockret! Faktum är att alla värden från vården idag ser toppen ut.

Jag har också fått tillbaka orken och lusten att börja träna, efter ett långt uppehåll som varat sedan tonåren. Idag tränar jag 10-20 timmar utan problem och förbereder mig för nästa års Ironman.

Jag har dessutom gått ner mer än 40 kilo, från 115 kilo till dagens vikt på 72 kilo.

Numera kan jag även hantera min ADD-diagnos utan hjälp och jag är idag medicinfri. ”Det här må vara en aspekt av den här kosthållningen som det pratas ganska lite om. Men hur det än är, jag är medicinfri!”

Jag är ingen läkare men jag har börjat lära känna min kropp från grunden. Jag har fått lära om.

Idag står jag här som 50-åring kapabel att genomföra en Ironman, något jag inte ens hade klarat av som 20-åring. Jag håller mig förvånansvärt frisk och skadefri, särskilt med tanke på min ålder samt min hårda träning.

En ytterligare hälsovinst är att jag kan känna mig trygg i att jag inte kommer att falla i fällan för det metabola syndromet.

Allt med hjälp av LCHF, en stark vilja och en underbar fru.

Vad är dina bästa tips till någon som vill börja med LCHF?

Ge dig själv en chans!

Du är värd ett hälsosamt liv, även (särskilt) om du är äldre, eller tycker det är jättejobbigt. Det finns mycket kvar att uppleva, om man vågar ta sig förbi sötsuget!

Mitt tips är att bara våga, kör bara! Du kommer att misslyckas ibland. Det är helt ok. Vi är värda det här. Du är värd detta!

Har du något favoritrecept du vill dela med dig av?

Ägg, bacon och makrill. Tråkigt? Ja kanske, men det är min räddare i nöden när jag har ont om tid. Jag tröttnar aldrig!

Slutligen vill jag rikta ett enormt stort tack till min underbara fru Sofia. Utan dig och ditt stöd och peppande hade det aldrig gått.

Med vänliga hälsningar,
Joachim Rehn

Kommentar

Tusen tack, Joachim, för den fantastiska historia du delar med dig av. Grymt bra jobbat! Det jag framförallt tar med mig är ditt tips om att bara våga! Jag är säker på att din historia inspirerar många andra att våga ge sig själv en chans och göra en liknande livsstilsförändring. Fortsätt i samma riktning!

/Jessica

Mer

Vill du följa Joachims resa? Spana då in hans sida ”Vägen fram” på Facebook. Där berättar han mer om sig själv och vilka val han gör i livet.

Har du också en framgångshistoria som du vill dela med dig av? Läs mer här.

Kom igång

Vill du också gå ner i vikt och förbättra din hälsa? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår stora guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt populära verktyg Diet Doctors veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.