Varför amerikaner är feta, del 2
Detta var min andra kryssning, så det var inte lika chockerande som sist. Men de skrämmande fetmaproblem man ser ombord har sin förklaring. Fettskräcken är lika övertydlig som det enorma överflödet på socker och stärkelse.
Till att börja med erbjuds man genast obegränsade påfyllningar med läsk i sex dagar för bara 36 kronor (vuxna) eller 27 kronor (barn). Och det är bara början…
Tårtbuffé
När man tagit sig förbi läskstationerna kan man gå och äta lunch. Utöver den självklara stärkelserika snabbmaten (pommes frites, billig korv, glass och pizza) så kan man lyckligtvis istället välja buffélunchen där det finns gott om riktig mat (kött, fisk och grönsaker).
Men även de som väljer buffén har ett berg av kakor och tårtor att välja på. Till lunch!
Vid snabbmaten
På det hela taget var dock de som åt av buffématen bland de smalare på båten. Ute på däck, där snabbmat, läsk och glass serverades i obegränsade mängder gratis var följderna av den amerikanska socker- och stärkelsematen rent skrämmande.
Jag ville inte springa runt och ta bilder på de största amerikaner jag kunde hitta. Istället tog jag snabbt tre bilder från stolen jag satt på. Detta är inga extrema exempel, detta är ungefär hur folk där såg ut i genomsnitt:
Det stora misstaget
Trots att det framrenade sockret och stärkelsen finns i överflöd, överallt, så är det inte det som amerikaner försöker undvika. Istället varnas de, helt i onödan, fortfarande för naturligt fett.
Till frukost kan man exempelvis äta sockrade frukostflingor i överflöd, exempelvis små marschmallows (”Lucky charms”). Men normalfet mjölk kan man glömma. Istället finns lättmjölk, ännu lättare mjölk, och sockrad lättmjölk med chokladsmak:
Och när man sätter sig ned på kvällen för fin middag, när man faktiskt kan få BRA och mättande mat, riktig mat, så föreslås de som bäst behöver den att låta bli.
Här är en meny med massor av utmärkta och goda alternativ, som kött- och fiskrätter:
Men kolla in hälsoalternativen längst ner, det som överviktiga kanske försöker hålla sig till. Här är det den vanliga kalori- och fettskräcken som råder. Hälsomaten är låg i fett, kolesterol och salt. Men ingen oroar sig för sockret eller stärkelsen. Den nämns inte ens.
Längst ner vänstersidan:
Längst ner högersidan:
Så vad är problemet? Denna ”hälsomat” innehåller så lite kalorier att de stackare som väljer den lär vakna urhungriga nästa dag, om de ens håller sig så länge. Och då väntar återigen en båt full av gratis socker och stärkelse på dem. Maten som höjer blodsockret och hormonet insulin, kroppens fettlagrande hormon.
Amerikaner är räddare för fett och kalorier än något annat land. Och under de decennier detta pågått så har de blivit fetast i världen. Hur länge ska det dröja innan det stora misstaget är genomskådat?
Varför amerikaner är feta del 3
Mer
Varför amerikaner är feta, del 1
USA 2010: Godisförsäljare på bantarkonferens
USA 2008: Sockrad fuskmat på Wal-Mart