Varför amerikaner är feta, del 3

Det är inte lätt att äta LCHF-mat i USA. Detta är ett bra exempel från min Florida-resa härom veckan. Torkat kött, det borde vara perfekt om man blir sugen på något mellan måltiderna. Eller?

På framsidan står det ”5 gram kolhydrater”. Redan det låter mycket för att vara torkat kött. Och det blir värre…

Hälften socker

Läser man på baksidan inser man att denna lilla påse på 80 gram räknas som tre ”portioner”. De fem grammen ”total carbs” är nu alltså uppe i femton gram.

Detta är inte heller vilka kolhydrater som helst. Det är rent socker. Nära hälften av energin i denna påse torkat kött är tillsatt socker. Sjukt.

Äter man 2 500 kalorier torkat kött (ungefär en dagsranson) får man i sig 250 gram socker. Lika mycket som om man druckit 2,5 liter läsk.

Det är inte lätt att äta LCHF i USA.

Tidigare

Varför amerikaner är feta, del 2

Varför amerikaner är feta, del 1

USA 2010: Godisförsäljare på bantarkonferens

USA 2008: Sockrad fuskmat på Wal-Mart