”Jag bestämde mig för en radikal förändring”
Före och efter LCHF
Här är ett exempel på vad alla studier på LCHF betyder i verkligheten. Jag fick ett mejl från Maria Presson som bor i Kansas i USA. Hon har länge haft svår diabetes och ville berätta om sina erfarenheter av LCHF:
Mejlet
Hej Jag heter Maria Presson
Började min diabetesbana med graviditets diabetes för 15 år sedan. Sedan har det rullat på. För fem år sedan blev det insulin och jag som mycket insulinresistent ökade doserna till mycket höga doser som ledde till skenande viktpåslag. Jag tänkte detta kan inte vara ok Insulin funkar ju inte, jag blev ju inte bättre. Började läsa på och gick över till en ”lättare” LCHF. (inget bröd, ris, spagetti osv plus inga lättprodukter) Kunde sluta med insulinet på 4 dagar!! (gick även ner 10 kg i vikt)
Sen har det fortsatt och jag blev slappare med vad jag åt men fortfarande i jämförelse med andra åt jag väldigt lite kolhydrater. (En stor orsak till mitt metaboliska syndrom är stress och jag tror att mycket av mina hälsoproblem kommer från det och en genetisk bakgrund som helt enkelt inte tål kolhydrater). Har hållit vikten hade en 38-40 i storlek men också den typiska insulinmagen.
Innan jul 2012 började jag må sämre (tar full dos Metformin och full dos Victoza) var hos doktorn som gjorde alla undersökningar. Resultatet var; Fatty liver, långtidssocker på 8,2, högt blod tryck(har haft sedan 19 års ålder ätit medicin) dåliga lever och njurvärden, höga halter av protein och blod i urinen osv. Doktorns rekommendationer var som vanligt insulin och mer mediciner. Jag sa till doktorn ge mig 6 månader utan några förändringar från medicin sidan.
Jag bestämde mig för en radikal förändring. Mina frågor till mig själv var, hur kan jag som har barn tillåta att min hälsa är så här pass dålig som 50 åring. Efter en ny crash kurs (har vetat allt i hjärnan men har haft svårt att få hela mig att följa det som måste till, här räcker inte en lättare LCHF) där jag gått igenom webben och framförallt kostdoktorn men även de tongivande Amerikanska läkarna (Bor i USA för en tre års period) satte jag igång.
I början på juni i år var jag tillbaka till läkaren och vad har hänt på 5 månader med en LCHF som blivit striktare eftersom.
Långtidssockret 6.8 (har dawn phenomena så sockret är alltid högre på morgonen än resten av dagen, på kvällen oftast bra. Skulle vara intressant och höra dina teorier om det) Inget Insulin behövs. Har en bit till att komma för att i framtiden kunna sluta med Victoza.
Halvering av blodtrycksmedicinen
Inget protein eller blod i urinen
Lever och njurvärdena normala.
Gått ner 8 kg är nu en 36/38
Minus 10 cm runt midjan !!!
Perfekt mage (innan diarréer varje dag de senaste åren)
Mindre rynkor (har fått många kommentarer att jag ser så mycket yngre ut än 50 år )
Jämnt humör (min man och mina barn är mycket glada)
Inte en sjukdag (förutom en)En skrämmande händelse var att min syster hälsade på och hade med sig två påsar av godiset Polly. Jag kunde inte låta bli utan åt upp båda på mindre än en dag. Dagen efter var jag sängliggande med värk i hela kroppen kunde knappt ta mig ur sängen.
Idag är det lätt att följa LCHF. För mig är det ingen diet utan ett sätt att leva ett normalt liv utan sjukdomar. Jag säger nu till människor som frågar varför jag äter som jag gör –Jag är allergisk mot kolhydrater, jag blir mycket sjuk när jag äter dom. Det blir även lättare att bli striktare eftersom. Jag förstår ju, att jag kommer att behöva dra ner mer på proteiner och öka fettmängden ännu mer än idag om jag vill få ett helt normalt sockervärde och jag kommer nog dit men jag tar det i min takt för det som är så positivt är att suget på mat blir mindre och mindre. Förut var jag ”tvungen” att äta mellanmål och alltid planera att ha med mig ”snacks” nu kan jag glömma bort att äta och inte se någon form av humörsvängningar. Är så mycket friare. Jag lär mig mer och mer och det är jätteroligt. Mitt liv är inte hellre så focuserat på mat och planering längre.
Jag önskar att alla diabetiker ger LCHF en 6 månaders chans. Förändringarna är så fantastiska att jag tycker det är kriminellt att inte prova.
Maria Presson
Great Bend Kansas
Grattis
Grattis till alla hälsoförbättringar! Och visst är det snarast kriminellt att inte fler med diabetes får stöd och råd om LCHF.
Förändringarna som Maria Presson upplevt är närmast typiska för personer med som länge haft diabetes typ 2 och testar strikt LCHF-mat. Börjar man tidigare, samtidigt som man får diagnosen eller redan när man bara ligger i riskzonen, kan det ofta gå ännu bättre. Då brukar inte sällan alla symtom försvinna fullständigt.
Förhoppningsvis kommer snart allt fler att få uppleva det.